コンビニ買い物・カミさんの腰痛

▷コンビニは便利になった①。
 　おととい仕事帰りにローソンへ寄り、ちょうど手頃な分量の片栗粉があったのと、あま
り目立たない片隅にケンミンの焼きビーフン(袋入り)が置いてたから購入。小さいタイプの
瓶入りゴマ油もあればよかったけど、なかったから買わずに済ます。代わりに顆粒タイプ
の「シーザーサラダ」の素をチョイス。後日、これでサラダにしよう。

▷コンビニは便利になった②。
　その翌日、仕事帰りに今度は「追加の年賀状を買う」ため、セブンに寄る。印刷版の5枚
入りセットを2組買い、これまでの分とあわせると25枚になったから年内に自分の担当で
書く分はまかなえそう。ほかに不足してる物はないかと店内をあちこち見てたら、すごく
小さなサイズの「水溶きのいらない片栗粉」なんてのがある!!。昨日、ローソンで片栗粉は
買ったのに、これも買ってしまった。

▷ケンミンの焼きビーフンを試す。
　これまでコンビニで(持って帰ってレンジでチンするだけの)出来合いのビーフンは買った
ことがあったけど、こういう袋麺タイプは初めて。作り方は、フライパンを熱して油を少し
ひき、まず豚肉を並べてその上にこのビーフンを乗せ、さらにその上に野菜を乗せて水少々
を足して「フタをして●分」ってある。いざ進めてみたところ「フタがない」のに気づいて
あわててスノーピークのチタン皿をフタ代わりにかぶせてやってみる。やはりチタン皿が
浅いからうまくいかないけど、この調理法って「油プラス水での炒め蒸し」みたいなもの
だから、フライパンでなく(フタのある)片手鍋でもいいか…と気づいた。今度は、これだ。

▷山型パン。
　徳島にいればちょくちょく徳島駅の地下一階にあるパン屋でイギリスパンを買い、ほど
近くの「そごう」というか「アスタ」の一階にある店でわが家のコーヒー豆を買う。そう
した習慣を思い出したせいか、こないだコープへ買い出しに行くと山型パンが半額だった
から買った。3枚入りという分量で、これもちょうどよかった。今度、クリスマス時期に帰
省したら、たぶんカミさんも久しく買いに行ってないだろうからイギリスパンを買おう。

▷カミさんの腰の具合が心配。
　別件で携帯メールしたら「昨日から腰がおもわしくなくて…」と返信あり。一緒にいた
なら食事の買い出し・料理あたりも手助けできるのに、すまんな。少しでも早く、痛みが
和らいでほしいと願う。

▷今日は週末、コープで買い出し。
　ホントは休みの明日・土曜に行けばいいんだろうけども、金曜の仕事終わりが19時半前
で「まだコープが開いてるぞ」と思ったから買い出しに。キャベツ1/2、もやしパック、高
知の「うるめいわし干し」(最近好きでよく買う)、明星のチャルメラ・ラーメンのシリーズ
の「ノーマル版」と「チャンポン版」(いずれも袋麺)、巻き寿司のハーフパック、おにぎり
2個入りパック、中辛カレー(レトルト)4袋入り、合挽きミンチのごく少量パック、鶏ムネ
肉フライ用パック(パン粉までつけてあるもの)…などを買う。そうそう、書き忘れたけども
先日コープへ買い出しに来た時、久しぶりにお米も袋入りで買って「ちびくろちゃん」で
炊飯するのが復活した。これらの食材が、今週末から来週にかけての準備となる。