今週の献立予定

▷とりあえず献立の予定を立てる
　せっかく食材を買ってきたから、これで今週は何を作るか「先に考えておく」のもいい
と思って、プランを書き出すことにした。この通りいかなくてもいい。こんな予定だった
と、ふりかえって見たとき参考にできる献立案をいくつか書いてみる。

●キムチ鍋雑炊。(今夜の小鍋の残り。ごはんとネギと溶き卵を足して)
●しっぽくそばorうどん。(実は今夜、残りの大根と人参と刻み揚げでベースは作った)
●お好み焼き。(キャベツ、豚コマ肉、お好み焼き粉、京ネギ、卵)
●焼肉のレタス包み。(安い米国産牛肉、焼肉タレを買った。玉ねぎとレタスはあり)
●マーガリンコッペのサンド。(ハムとレタスを入れ、コンビニ残りのケチャップと辛子)
●肉じゃがもどき。(ありものの小さいじゃがいもと人参、レトルト牛丼の素を使う)
●カレーうどん。(生or冷凍うどんがあり、レトルトのカレーを使って京ネギをパラパラ)
●チャーハン。(ハム、卵、ごはん、ネギはある。ザーサイを添えるか、刻んで入れるか)
●シンプルごはん。(ごはんと味噌汁、野沢菜、味付けノリ、卵焼き)

▷小腹がすいた
　さっきの献立案を書いてたら、ちょっと小腹がすいてきた。そんなに量はいらないから
小鍋よりうんと小さいシェラカップに水と顆粒だし・しょうゆ少々を入れて、ガスバーナー
にかける。刺身の残りのキハダまぐろと京ネギを入れて煮た「ねぎま鍋もどき」にする。
ちょっとダシをすすって、ひと切れ食べてみて、シェラカップに刻みしょうがを追加して、
小鉢によそった時に七味トウガラシを少々パラパラ。ネギ数切れと(少し大ぶりに切ってる)
刺身3切れを煮て食べて、もう十分に満足。

　ここ1〜2年、たしかに若い時より食べる量は減った。一度に多く食べないけど、時間を
あけて分散して食べるようになってきた。自宅での夕飯も、一回食べてからちょっと時間
を置いてから残りを食べる…という感じ。それと、若い頃は食べなかった「餡(アン)」系を
合間に食べるようになった。といっても、それは徳島の自宅で過ごす時の話で、カミさん
が小ぶりの黒糖まんじゅうとか買ってくれてると、いれてくれたお茶と一緒に頂戴する。

　でも不思議なもので、職場じゃ間食をしない。職場の人は結構、来訪者のお土産のお菓
子類を仕事の合間に口にしてるけど、自分は一切ないなあ。若い頃は、午後というか夕方
までの中間に小腹がすくと、お菓子でなく近くの食堂でうどんを食べたりしてたけども、
それも含めた間食っていうのがなくなった。たぶん、若い頃より確実に胃の容積というか
収納スペースは減って、ちょっとの量で満腹度が高くなってると思う。だからかな、量では
なく「いろんなものを少しずつ食べ、腹●分目のほどほどに」って感じになっている。