カミさんもタコ料理

▷今週も前倒しでいきます
　先週の金曜にひとつ仕事のピークがあって、事前にリサーチしてた通りにとてもいい結果
に終わった。またひとつ、課題・難関をクリアできてよかった。今週も、巻き巻き…で。

　土曜は散歩兼外出をしたけど、日曜は読み始めた「どうした、日本　中川昭一と宋文洲
の不愉快な対話」がとても面白くて、読書に明け暮れた1日に。なにもせずにただ読書と、
合間はうつらうつら寝てました。

▷カミさんの新しいタコ料理
　ブログをみて、カミさんもちょっと新しいタコ料理を作ってみたらしいけど、カミさん
のipad-miniから写真添付でメールが届いてた。ちょっとずつ使いこなしてますな。
　なになに…パプリカと茹でたインゲンをオリーブオイルで炒めて、タコも軽く炒めて白ワ
インを振って塩胡椒、ラッキョも入れ、バジルのドレッシングをかけた…とか。どんな味
になりましたやら…とも書いてたけど、おおむねいい感じかなと思いつつ「ラッキョ」が
どんなアクセントになったか興味ある。あと、バジルのドレッシングは料理店みたいな感
じにして、(料理の上にかけるのでなく)料理のまわりの皿の部分にタレタレっとしたのなら
いいかな…と思った。彩りもとてもいいし、酒のつまみにもなるかねえ。

▷シェラカップねぎま小鍋、ふたたび
　週のはじめの月曜は、1時間ぐらい残業して切り上げて帰宅。あたたかい小鍋がいいなと
思い、残りのメバチマグロと京ネギ、水菜としょうが千切りで「ねぎまもどき」にする。
これでメバチも水菜も使い切り。シェラカップで作ったのを「ぐいのみ」と呼べるような
小鉢によそって七味唐辛子をバラバラ。まんぞくまんぞく。