2020.2.14(金)

きょうは雨模様とか
8時前に起床。ここ数日、このパターンが続いている。
ベランダに出ると薄暗い曇り空。今日はこれから雨になる予報だったはず。日光浴は無理だ。“いま、ごはん炊いてるからパンでも食べてねー“とカミさんが言ったけど、ゆうべ解凍したごはんの残りがちょうど半膳分ほどあり、ニラとキムチと豚肉の炒め物、かぼちゃ煮物、ミニトマト、味噌汁で朝食。最後に緑茶。

時には自省
きょうの新聞をざっと読む。
自省が足りないか、必要な人達が少なからずいる気がする。無知ではなかろうけれど厚顔。口撃するのは饒舌ながら口撃されると無視なり沈黙。たまには自省のひとときも必要では…と感じてしまう。

あれやこれや
9時半、カミさんはボウリング教室で外出。
リビングのビエラでアマゾンプライムビデオを選び「グランド・イリュージョン　見破られたトリック」を観はじめる。なかなか面白そう。途中で止めて昼・夜のごはんの段取りを考えようと冷蔵庫をチェックし、昼は棒ラーメンに、今夜か明日用にカレーを作ることにする。定番のジャワカレーのルーが半分しかないので、フリースをはおって徒歩3分の個人商店の食料品店に行ってジャワカレーを買ってすぐに帰宅。

カレーは、冷蔵庫のありものをフル活用。
豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマン、しめじ、ブロッコリー、芽キャベツ。カレールーを溶かして最後にコトコト煮込んでいる間に、昼用の棒ラーメンを作る。具は紅しょうがと刻みネギだけ。うん、この棒ラーメンの分量が自分にはちょうど良い感じがする。腹6分目は十分に満たされて満足。

バレンタインデー
カミさんが帰宅して、チョコ1箱のプレゼントあり。
お腹がすいていたらしく、作ったばかりのカレーをお代わりして食べていた。しばらくして、コーヒーを淹れてワッフルと一緒に持ってきてくれたので、読書のかたわら美味しくいただく。

晩ごはんの支度
カレーのほかに、3つばかり準備。
ゆうべのマグロ刺身の残りをぶつ切りにし、小皿でしょうゆ漬け。大葉と海苔を細切りにして、これらをごはんに乗せればマグロづけ丼ができるように用意した。次いで冷凍庫の鶏肉だんごパックから6個ほど取り出し、小皿にのせてキッチン台に置いたまま自然解凍させ、少し柔らかくなった時点で1個を半分にちぎった後に丸め直して、小ぶりの鶏肉だんご12個の出来上がり。小型の片手鍋にごま油、千切りにしたショウガとニンニク、短冊切りにした大根の皮(残り物)を入れて軽く炒め、水を足して沸騰させる。顆粒の中華だしの素やほたて貝柱スープの素・春菊・舞茸・春雨を入れて少し煮て、仕上げにブラックペッパーをパラパラと。そして最後の1品は、水菜をさっと水で洗って食べやすい長さに切って皿に盛り、冷蔵庫に保存していた「ゆでブロッコリー」適量を手でちぎって水菜の上に乗せ、これらの上にポークハムを切ったものを乗せてサラダが完成。あとは食べる時に、好きなドレッシングをかけて。