高速道路の津田SAのうどんコーナー

年にわずか数回ながら、高松（生まれ育った所）〜徳島（いまの自宅）をマイカーで往復
する機会があって、往路か復路には途中の津田SAに立ち寄ってうどんを食べる。決まって
かけうどん小…これがちょうどいい。

で、徳島に向かう方向の津田SAのうどんコーナーだったと思うけど、かなり前までセルフ
方式でやってて、ちょっとタイプの違う「ざる」とか「釜揚げ」みたいなのはお店の人に
頼んでやってもらうものの、ふつうの「かけ」とかは数玉タイプごとに分けられたうどん
鉢をお客さんが選んで取って、横にある「茹でコーナー」で自分なりにちょいちょいと湯
に浸してあたためてたと思う。

ある時からそのセルフ式が一部変わって、お客が自分でうどんを選んであたためるのでは
なく、すべて窓口の人に頼んでやってもらう形になったから、すごく渋滞・混雑するよう
になっていた。何があって変えたのか知らないけど、前の方式がよかったと思うな。